Prazo: 20/04
1. No DNA de um organismo, 18% das bases nitrogenadas são constituídas por citosina. Que outras bases nitrogenadas devem existir neste DNA e em que proporções? Justifique sua resposta.
2. O "kwashiorkor" e o marasmo são doenças infantis por deficiência nutricional encontradas em regiões subdesenvolvidas.
"Kwashiorkor" é uma palavra de origem africana que significa "doença que afeta uma criança quando nasce outra (uma irmã ou um irmão)". A doença caracteriza-se por retardo de crescimento, cabelos e pele descoloridos e inchaço do corpo, principalmente da barriga, devido ao acúmulo de líquido nos tecidos. Esse quadro decorre da falta quase completa de proteínas na dieta, a qual é constituída essencialmente por carboidratos.
O marasmo, fraqueza extrema, caracteriza-se por atrofia dos músculos, ossos salientes e fácies de um velho; é um quadro de subnutrição completa causada por deficiência calórica e protéica.
a) Explique a relação entre a causa do "kwashiorkor" e o significado atribuído a essa palavra africana.
b) Por que alimentos protéicos são fundamentais na composição da dieta das crianças?
c) Explique por que a deficiência calórica faz a criança emagrecer.
3. Dos vinte aminoácidos constituintes das proteínas dos vertebrados, alguns são chamados ESSENCIAIS. Por quê?
Nenhum comentário:
Postar um comentário